怖いもの、それは死かもしれない。若い頃は、早く寿命を全うしたいと思っていた。だけど今は違う。突き詰めると、1人になるのが怖いんだと思う。失恋とか、人間関係のこじれや別れにとても弱い。恥ずかしいことだが、耐えられなくて失敗するほうだ。今から精…

今日は即席漬けをちょこちょこと作っていました。我が家の食卓用やら来客用やら、どれも簡単なものばかりですから、調理とは言えないかな。きゅうりとかぶの塩漬けはアレンジがきくので、年間通してよくやります。そのまま頂いたり、味変させてマヨネーズを…

持病持ちなので、あんまり飲酒はしません。生活習慣や食生活をむしろもっと改善したほうがいいくらいですが、真面目な日々もそれなりにストレスがたまるのか、お酒が飲みたくなり、今日はワインを飲んでガス抜きしました。実家にいた頃のような、一気にワイ…

今日は餃子を作りました。右半身が痺れているので、結構しんどいのですが、久しく作っていない好物ですので、奮起して作業しました。料理本によってレシピが違うのは当たり前。何冊かの本とネット検索で、いくつかのレシピを試し、今に至ります。にんにくだ…

梅酒、梅シロップ、梅干しを漬けるのがこの時期の楽しみです。まさか自分が梅干しや沢庵を漬ける日が来るとは思ってもいませんでした。人生ってわからない。難しそうなこれらの作業も、インターネットのレシピ等おかげで私のなかでは難易度が下がり、挑戦で…