梅酒、梅シロップ、梅干しを漬けるのがこの時期の楽しみです。
まさか自分が梅干しや沢庵を漬ける日が来るとは思ってもいませんでした。
人生ってわからない。
難しそうなこれらの作業も、インターネットのレシピ等おかげで私のなかでは難易度が下がり、挑戦できています。ありがたいことです。
何でも手作りする料理上手ではないので、家事をサボる時はかなりひどいものですが、
出来る時は、作りたいもの、取り入れたいものを丁寧に仕込んでする料理が好きになりました。
今のところ、得意料理は牛丼です。
これから、漬け物がそれにプラスされますように。
